解释到这个地步，大多数的评委和食客都已理解颜胜雪这道莲香莼鲈鱼羹的心思。

颜胜雪和谢瞻云的配合，虽有巧言辩驳之嫌、默契相辅之利，但这莼鲈鱼羹的制作的确是颜胜雪有心而发，是以手写心的想法在制膳，并不算是全然的抗辩，明眼人也都瞧得出来。

资历最深的老吴师傅最能意会其中意境，惊喜道：“原来，颜娘子这区区的一道菜，却容纳的事家乡四季……这是无时无刻不在的乡愁啊！的确可称得上是对上届菜意理念的破题，好！真是长江后浪推前浪呐！”

刘师傅也站起身来，朝如今面色铁青的楚师傅含笑问道：“楚师傅，颜娘子如今既给了答案，你对于渔声小馆的守擂成功，可还有其他的问题吗？”

楚师傅果然吃瘪，窘迫地拱手轻道：“老夫……没有问题了。是颜娘子应得的，是渔声小馆应得的。”

颜胜雪和谢瞻云互相得意地笑了笑，然后并肩站在一起，刘师傅已公布了渔声小馆守擂成功的结果，食客纷纷拍手称赞，几名竞赛的庖厨也各怀真心与假意向颜胜雪道贺。

颜胜雪正要迎着众人行礼，却听外头看热闹的食客群中，忽地有一个高个子的青年男子开口大声喊道：“颜娘子，颜娘子！既都比完了赛，那能不能将各位贵人品尝莼鲈鱼羹后剩的这些汤底……都赠予了小的，让小的带回去给我夫人喝？”

食客里有人惊愕地喊道：“可这是别人剩的！”

那高个子的男子立时说道：“我不介意，不管是剩的还是馊的，只要是鲈鱼，我们夫妻俩都不嫌弃。”

颜胜雪和谢瞻云都觉得事有蹊跷——这人来的好不是时候，又要残羹冷炙，不免让人生疑。

连师傅作为评委亦是不解：“鲈鱼也并非多么珍稀之物，何必如此狼狈？只想尝尝味道回头可以去渔声小馆吃，不必在此捡我们剩的吧……老夫是不好意思让你吃了老夫的剩菜的。”

“小的是明州来的流民，不是会稽的百姓。”男子看似腼腆道：“这些时日全靠官府救济，才勉强混个温饱。如今看了这鱼羹眼馋，小的是想给夫人换换口味。”

“这话听起来，不是很老实。”谢瞻云却早就察觉出了异样，眯缝着眼睛打量着男子，方踏步上前，含笑犀利道：“当下会稽流民众多，州尊亲自前来主持赈灾，各大酒楼、脚店、邸店纷纷都迎合官府号召，将店内食客剩下的酒菜分门别类在门口布施，郎君若只想换口味，挨家酒楼排队去拿就是了。可也别说抢不到，濮阳郡王才捐了五千两银子，粮食紧缺的时候早就过了。你但凡肯排队，绝对不会换不上口味的。”

“这位郎君是个聪明人，好吧，小的其实，是眼馋这鲈鱼。”男子稍见有些尴尬，而后慢慢恢复神色如常，忽地改口道：“方才的菜肴小的等了好久，都没有鲈鱼。只有颜娘子这道菜是鲈鱼作为食材的，虽娘子厨艺好，几位贵客没剩什么干的料，小的拿些鱼汤回去就已满足了，也算能对夫人有个交代了。”

谢瞻云好整以暇地觑他一眼：“那郎君请说说，为何执着于鲈鱼？”

男子悲伤道：“我与夫人结发十二载，虽已膝下有了孩子，但也一直夫妻不睦，她待我冷冷淡淡许多年。只因曾与她有婚约的那个男人能给她买得起鲈鱼，她常说鲈鱼性子凶恶，非得专门的渔人垂钓捕捞才能吃到，好的鲈鱼市价不菲，我的确买不起，是我没有能耐。”

“刘师傅，这莼鲈鱼羹的弊端，您可看出来了？”楚师傅此刻恰好借题发挥，“即便情怀是飞入寻常百姓家，但这鲈鱼之珍贵，却是贫贱夫妻得不到的。因此勾起食客的伤心事，是否又与庖厨制膳来愉悦食客之心相悖了？”

颜胜雪鄙夷地睨了这楚师傅一眼，冷笑道：“楚师傅当真认为，贫贱夫妻得不到这鲈鱼吗？”

话音未落，便听谢瞻云抢先道：“贫贱夫妻百事哀，是真。但贫贱却不自爱的夫妻，才吃不上这鲈鱼。”

“这鱼羹汤底鲜美，莫说是流民，即便是城中略平头整脸些的百姓，只怕也要垂涎三尺的。”楚师傅果然替这男子说话，“你这郎君何必如此刻薄轻慢，为替颜娘子开脱，就随意开口折辱这流民不自爱？”

“这郎君敲上去昂藏七尺，身强体壮，试问真要务工，哪个行当的活计差事当不得？明州水路交错，那码头搬行李的，湖上划船的，街上拉马车的……哪个活计无法糊口？”谢瞻云毫不留情地笑道：“身在明州处处皆可务工之地，如今却在会稽沦为了流民，那这位郎君不是不自爱，又是什么呢？”

楚师傅疾言厉色地争执道：“或可有难言之隐也未可知，你怎可随意揭人伤疤？”

“这衣裳就不是个流民的衣裳，这补丁明显是刻意而为的，补丁多的衣裳基本都是洗了多次，那任何布料都会变旧变皱的，在下就没见过这一丝褶子也没有还浑身补丁的。”谢瞻云并不避讳，反倒目光愈发凌厉：“郎君，还请恕在下无礼，在下想问您一句，为何尊夫人与您不和睦？请问您从前在何处务工高就？”

“……并未外出务工，只打理家中耕地。”男子支吾道。

“近些年两浙路一带收成不好，你还守着家中耕地而不外出另谋高就，岂非得过且过，对生活、对夫人没有任何进取之心？”谢瞻云冷声笑道：“如何能谓之自爱？”

男子故意垂头不答，谢瞻云续而问道：“在下再冒昧请问您，尊夫人可否也在会稽中当流民，靠官府救济过日子？可也有出去找点什么事情做了赚钱？”

“拙荆也是吃不上饭的流民，寻常妇人罢了。”男子目光躲躲闪闪，最后还是仰头赔笑道：“她在家相夫教子习惯了，所以不曾出去寻差事。”

谢瞻云更是心中有数，踱步在他面前，故意当着众多食客百姓面前说道：“前些日子开仓放粮，流民众多，官府人手根本不够，所以很多粥棚和米仓都会请妇人去熬粥、施粥、点算米粮，不少也是流民的妇人都被留用了，官府也会格外给些衣食住行上头的补助作为酬劳，也不是什么脏活累活，尊夫人都不肯去做……”

然而谢瞻云点到为止：“那为何贫贱夫妻百事哀，吃不上鲈鱼，自不必在下说了。”

后半句谢瞻云是刻意顿了顿才说的，毕竟要给这些食客判断是非的时间，等他们自己反应和体会这男子的不自爱才算是达成目的，毕竟这话的意思分明是表达得很清楚了。

男的一把子傻力气却不肯外出务工养家糊口，女的则惯于被夫君豢养在家中享福而疲于亲自躬身赚钱。

这俩人谁也没比谁好到哪里去。

然而场下好一阵交头接耳之后，颜胜雪再也按捺不住心底的沉抑，忽地恼怒起来，瞪着那男子和楚师傅便掷地有声地说道：“谢郎君说的正是呢，贫贱夫妻百事哀是真，但贫贱而不自爱的夫妻，自是吃不上这鲈鱼的，即便不是鲈鱼，只说有朝一日是怕连一两酒、二两鸡、三斗米也是吃不上的。”

男子俨然觉得失了颜面，臊红着脸指骂道：“你这小娘子，说话实在是太刻薄了，太刻薄了……”

“我刻薄？”颜胜雪几乎是气笑了，“事到如今你还无半分羞惭，我真替你夫人孩子感到可耻。明州那般富庶，你在那里都吃不上鲈鱼，定是个不上进的俗人。你根本就不该将这件事埋怨给我这种制膳之人，给了旁的借题发挥的机会。”

话音未落，她犀利如刀的眼神就剜向那楚师傅。再收回目光时，心中竟因为谢瞻云的话而心中有感，想到了青城寨从前也是月杨村的人，然后官员压榨，村民欺凌，不得已才占山为王……还有那谢瞻云所说的，月杨村的妇女平日各个柔弱似水，也会趁那些恶霸外男昏睡之时，为了保护孩子和老人而奋起杀人。

这如何不是贫贱之人也是分是否自爱、自重、为爱人而奋起的差别？

贫贱之人自然也分三六九等，最下等的，莫过于自轻自贱、自甘堕落之人。

如眼前这男子和他的妻子。

2022-02-10